በጎጆው አይብ ውስጥ ላክቶስ አለ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Michael Samuels | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 01:38

የመከታተያ መጠን ብቻ ላክቶስ ቀረ። ከፊሉን ብቻ ላክቶስ ውስጥ ይቆያል እርጎ ወደ ላክቲክ አሲድ የመለወጥ ዕድል አለው። የደረቀ አይብ ፣ እንዲሁም አዲስ ያልታሸገ አይብ ፣ በአጠቃላይ ከ ወተት ጋር የተቀላቀለ ተጨማሪ ወተት ወይም ክሬም አለው እርጎ . ስለዚህ ፣ ትኩስ አይብ ተጨማሪ ይዟል ላክቶስ ከእርጅና ይልቅ አይብ.

በተጨማሪም ፣ የላክቶስ አለመስማማት ከሆኑ የጎጆ አይብ መብላት ይችላሉ?

ጋር የላክቶስ አለመስማማት , ትችላለህ አሁንም አይብ ይበሉ ፣ ግን በጥንቃቄ ይምረጡ። ከባድ ፣ ያረጀ አይብ እንደ ስዊዘርላንድ ፣ ፓርሜሳን እና ቼዳሮች ዝቅተኛ ናቸው ላክቶስ . ሌሎች ዝቅተኛ - የላክቶስ አይብ አማራጮች ያካትታሉ የደረቀ አይብ ወይም feta አይብ ከፍየል ወይም ከበግ ወተት የተሰራ።

በተጨማሪም ፣ ምን ዓይነት አይብ በተፈጥሮ ላክቶስ ነፃ ናቸው? በዝቅተኛ የላክቶስ ክልሎች ውስጥ ዘጠኙ በጣም ተወዳጅ አይብ እዚህ አሉ -

• ሙኤንስተር 0-1.1% የላክቶስ ክልል.
• ካሜምበርት። 0-1.8% የላክቶስ ክልል።
• ብሬ። 0-2% የላክቶስ ክልል.
• ቼዳር (መለስተኛ እና ሹል ዝርያዎች) 0-2.1% የላክቶስ ክልል።
• ፕሮቮሎን 0-2.1% የላክቶስ ክልል.
• ጓዳ። 0-2.2% የላክቶስ ክልል.
• ሰማያዊ. 0-2.5% የላክቶስ ክልል.
• ፓርሜሳን።

በዚህ መንገድ የጎጆ ጥብስ ውስጥ ምን ያህል ላክቶስ አለ?

ለምሳሌ, የደረቀ አይብ 3 ግራም ገደማ ይይዛል ላክቶስ ክሬም በሚሰጥበት ጊዜ ለእያንዳንዱ አገልግሎት አይብ 1 ግራም ብቻ ይ -ል-ያ አይደለም ብዙ በእነዚያ አስቸጋሪ ፣ አዛውንቶች ውስጥ ካለው የበለጠ አይብ.

የጎጆው አይብ በውስጡ የወተት ተዋጽኦ አለው?

ምክንያቱም የጎጆ ቤት አይብ ነው አዲስ ፣ ያልታሸገ አይብ ፣ የበለጠ ይ containsል ላክቶስ ከእድሜ በላይ አይብ እንደ ፓርሜሳን ፣ ቼዳር ወይም ስዊስ። ከዚህም በላይ እ.ኤ.አ. የደረቀ አይብ ግንቦት ይዘዋል እንኳን ይበልጥ ላክቶስ ተጨማሪ ከሆነ ወተት ነው ወደ እርጎው ተጨምሯል። በእነዚህ ምክንያቶች ፣ የጎጆ ቤት አይብ ነው እርስዎ ከሆኑ ጥሩ ምርጫ አይደለም ላክቶስ አለመቻቻል።