አይብ ውስጥ ከወተት ያነሰ ላክቶስ አለ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Michael Samuels | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 01:38

አይብ በእርግጥ በጣም ነው ዝቅተኛ ውስጥ ላክቶስ ሲነጻጸር የወተት ተዋጽኦ እንደ ምርቶች ወተት , ክሬም እና እርጎ. አብዛኛዎቹ ይይዛሉ ያነሰ 2 ግራም በአንድ አገልግሎት (1 አውንስ), ይህም ሩቅ ነው ከ ያነሱ ከ 12 እስከ 13 ግራም ላክቶስ በአንድ ጊዜ (1 ኩባያ) ውስጥ ያገኛሉ ወተት.

በዚህ መንገድ ፣ የትኛው አይብ አነስተኛ ላክቶስ አለው?

አይብ የሚሉት ናቸው። ዝቅተኛ ውስጥ ላክቶስ ፓርሜሳን፣ ስዊዘርላንድ እና ቸዳርን ያካትታሉ። የእነዚህ መካከለኛ ክፍሎች አይብ ብዙውን ጊዜ ሰዎች ሊቋቋሙት ይችላሉ ላክቶስ አለመቻቻል (6, 7, 8, 9). አይብ ውስጥ ከፍ ያለ የመሆን አዝማሚያ ላክቶስ ማካተት አይብ ይስፋፋል, ለስላሳ አይብ እንደ Brie ወይም Camembert, ጎጆ አይብ እና ሞዞሬላ።

በሁለተኛ ደረጃ ፣ የትኛው ወተት አነስተኛ ላክቶስ አለው? ቅባቱ የወጣለት ወተት ነው የካሎሪ ይዘትን የሚቀይር ነገር ግን በወተት ውስጥ ያሉ ፕሮቲኖችን ወይም ስኳርን የማይጎዳው ስብ ይወገዳል። ቅባቱ የወጣለት ወተት ነው አሁንም ላክቶስ ይ containsል ፣ ይህም የላክቶስ አለመስማማት ላላቸው ሰዎች ተገቢ ያልሆነ ያደርገዋል።

በተጨማሪም ፣ ለምን አይብ መብላት እችላለሁ ፣ ግን ወተት አልጠጣም?

የላክቶስ አለመቻቻልን መቆጣጠር ሰውነት ብዙ የላክቶስ ኢንዛይም እንዲያመርት የሚያደርግ ሕክምና የለም ፣ ግን የላክቶስ አለመስማማት ምልክቶች ይችላል በአመጋገብ ቁጥጥር ይደረግ። አንዳንድ ሰዎች ወተት መጠጣት አይችልም ይችል ይሆናል። አይብ ይበሉ እና እርጎ - ከ ላክቶስ ያነሰ ወተት - ምልክቶች ሳይታዩ.

ክሬም ከወተት የበለጠ ላክቶስ አለው?

በጣም ከፍተኛ ስብ የወተት ተዋጽኦ እንደ በረዶ ያሉ ምርቶች ክሬም , ለስላሳ ክሬም አይብ እና ክሬም (ወይም የተሰሩ ምግቦች ክሬም ). እነዚህ በእውነቱ አላቸው ያነሰ ላክቶስ ከ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምርቶች ፣ ግን የመሆን አዝማሚያ አላቸው ተጨማሪ ላሉት የሚያበሳጭ ላክቶስ አለመቻቻል ወይም ለበለፀጉ ምግቦች ተጋላጭ የሆኑ።