በከፍተኛ የ fructose የበቆሎ ሽሮፕ ውስጥ ምን ንጥረ ነገሮች አሉ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Michael Samuels | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 01:38

HFCS 24% ውሃ ነው, የተቀረው በዋናነት fructose እና ግሉኮስ ከ0-5% ያልተሰራ ግሉኮስ ኦሊጎሜሮች። በዩኤስ የፌደራል ደንቦች ህግ (21 CFR 184.1866) እንደተገለጸው ለምግብ እና ለመጠጥ ማምረቻ የሚውሉት በጣም የተለመዱት የHFCS ዓይነቶች fructoseን በ42% ("HFCS 42") ወይም 55% ("HFCS 55") መጠን ይይዛሉ።

በዚህ ውስጥ ፣ ከፍ ያለ የ fructose የበቆሎ ሽሮፕ ከምን የተሠራ ነው?

ከፍ ያለ የ fructose የበቆሎ ሽሮፕ ነው። ከቆሎ የተሰራ (በቆሎ) ፣ እሱም ብዙውን ጊዜ በጄኔቲክ የተሻሻለ (GMO)። የ በቆሎ ለማምረት መጀመሪያ ይፈለጋል በቆሎ ስታርችና, ከዚያም ለመፍጠር ተጨማሪ ሂደት ነው በቆሎ ሽሮፕ (2). በቆሎ ሽሮፕ አብዛኛውን ጊዜ የግሉኮስን ያካትታል።

በመቀጠል፣ ጥያቄው ከፍሩክቶስ የበቆሎ ሽሮፕ ከስኳር የከፋ ነው? የይገባኛል ጥያቄው፡- ከፍተኛ - fructose የበቆሎ ሽሮፕ ነው። የከፋ ለእርስዎ ከ መደበኛ ጠረጴዛ ስኳር (ሱክሮስ)። ስለዚህ ፣ sucrose-ይህም ወደ 50 በመቶ ገደማ ነው ፍሩክቶስ -በእውነቱ ከፍ ያለ ነው ፍሩክቶስ ከ አንዳንድ HFCS . ሁለቱም ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ “ቀላል ናቸው ስኳር በአንድ ግራም 4 ካሎሪዎችን የሚያቀርቡ, ሰውነት በተለየ መንገድ ያዘጋጃቸዋል.

በተመሳሳይ ፣ ሰዎች ይጠይቃሉ ፣ ከፍ ያለ የ fructose የበቆሎ ሽሮፕ ምንድነው እና ለምን ለእርስዎ በጣም መጥፎ ነው?

የሚታወቅ ቢሆንም ፣ ያ ደግሞ ብዙ የተጨመረ ስኳር ሁሉም ዓይነቶች - አይደለም ብቻ ከፍ ያለ - fructose የበቆሎ ሽሮፕ - የማይፈለጉ ካሎሪዎችን ማበርከት ይችላል የሚለውን ነው። ከጤና ችግሮች ጋር የተቆራኙ ፣ እንደ ክብደት መጨመር, ዓይነት 2 የስኳር በሽታ, ሜታቦሊክ ሲንድሮም እና ከፍተኛ triglyceride ደረጃዎች. ሁሉም ከእነዚህ ውስጥ ለልብ በሽታ የመጋለጥ እድልን ከፍ ያደርጋሉ።

በሁሉም ነገር ውስጥ ከፍ ያለ የ fructose የበቆሎ ሽሮፕ ለምንድነው?

ከፍ ያለ የ fructose የበቆሎ ሽሮፕ ከቆሎ ዱቄት የተገኘ ርካሽ ጣፋጭ ነው። ኢንዛይሞች ተጨምረዋል በቆሎ ሽሮፕ ግሉኮስን ወደ ሌላ ቀላል ስኳር ለመለወጥ። ይህ ምርትን ያደርገዋል ከፍተኛ የ fructose የበቆሎ ሽሮፕ ቀላል። ይህ ጣፋጭ ብዙውን ጊዜ ከጠረጴዛ ስኳር ጋር ይወዳደራል.