የሆነ ነገር botulism እንዳለው ማወቅ ይችላሉ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Michael Samuels | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 01:38

አንቺ ማየት, ማሽተት እና መቅመስ አይችልም botulinum መርዝ-ግን ይህንን መርዝ የያዘ ትንሽ የምግብ ጣዕም እንኳን መውሰድ ይችላል ገዳይ መሆን ። ዝቅተኛ የአሲድ ምግቦች የፒኤች መጠን ከ 4.6 በላይ ነው, ይህም ማለት እድገቱን ለመከላከል በቂ አሲድ አይደሉም. ቦቱሊን ባክቴሪያዎች.

እንዲሁም ጥያቄው ፣ የ botulism የመጀመሪያዎቹ ምልክቶች ምንድናቸው?

በምግብ ወለድ botulism ምልክቶች እና ምልክቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• የመዋጥ ወይም የመናገር ችግር።
• ደረቅ አፍ።
• በሁለቱም የፊት ገጽታዎች ላይ የፊት ድክመት።
• የደበዘዘ ወይም ድርብ እይታ።
• የሚወርዱ የዓይን ሽፋኖች.
• የመተንፈስ ችግር።
• ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ እና የሆድ ቁርጠት።
• ሽባ.

በተጨማሪም ፣ የታሸገ ምግብ ለቦቱሊዝም መሞከር ይችላሉ? አንቺ ማየት, ማሽተት እና መቅመስ አይችልም botulinum መርዛማ - ግን ትንሽ ጣዕም እንኳን መውሰድ ምግብ ይህንን መርዝ የያዘ ይችላል ገዳይ መሆን ። ከዚህ በፊት አንቺ በሱቅ የተገዛ ወይም ቤት ይክፈቱ- የታሸገ ምግብ , ለመበከል ይፈትሹ.

ቡቱሊዝም እንዳለብዎ ለማወቅ ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?

በምግብ ወለድ ውስጥ botulism የተበከለ ምግብ ከተመገቡ በኋላ ምልክቶቹ ከ18 እስከ 36 ሰአታት ውስጥ ይጀምራሉ። ሆኖም ፣ ምልክቶች ይችላል ከስድስት ሰዓት በፊት ወይም ከ 10 ቀናት ዘግይቶ ይታይ. የጥንታዊ ምልክቶች botulism የሚከተሉትን ያካትቱ -ድርብ ራዕይ።

ቦቱሊዝም በምን ዓይነት ምግብ ውስጥ ይገኛል?

የ botulinum toxin እንደ አረንጓዴ ባቄላ፣ ስፒናች፣ እንጉዳዮች እና ባቄላ ባሉ ዝቅተኛ አሲድ የተጠበቁ አትክልቶችን ጨምሮ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ተገኝቷል። አሳ ፣ የታሸገ ቱናን ጨምሮ ፣ መራራ ፣ ጨዋማ እና ማጨስን ጨምሮ አሳ ; እና እንደ ካም እና ቋሊማ ያሉ የስጋ ውጤቶች።