ድንች መቀቀል የግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚውን ዝቅ ያደርገዋል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Michael Samuels | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 01:38

የተቀቀለ እና የተጠበሰ ድንች ዝቅተኛው አላቸው ጂአይ.አይ (ሁለቱም 59) ሲጋገሩ ድንች ከፍ ያለ (69) እና የተፈጨ እና ፈጣን ናቸው ድንች ከፍተኛው አላቸው ጂአይ.አይ (78 እና 82 በቅደም ተከተል)። አንድ ጥናት እንዳመለከተው ፕሮቲን እና ስብ ወደ ከፍተኛ ካርቦሃይድሬትስ የያዙ ምግቦች ውስጥ ሲጨመሩ ይህ ነው። የግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚውን ዝቅ ሊያደርግ ይችላል ከምግቡ።

ስለዚህ የድንች ግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚን እንዴት ዝቅ ያደርጋሉ?

በቀላሉ ይሂዱ ድንች . ስትበላ ድንች , ያነሰ ማሽተት የተሻለ ነው። ማሸት ሀ ድንች ሊጨምር ይችላል የግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ በ 25 በመቶ። ስብ ወደ ደም ውስጥ ያለውን የስኳር ፍሰት ሊቀንስ ስለሚችል, የፈረንሳይ ጥብስ እና ድንች ቺፕስ በእርግጥ አላቸው ዝቅተኛ የግላይሚክ መረጃ ጠቋሚ ከተጋገረ ድንች.

በመቀጠል ጥያቄው የተቀቀለ ድንች የደም ስኳር ይጨምራል? መቼ የተቀቀለ ፣ እነሱ ዝቅተኛ የግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ (ጂአይ) ምግብ ናቸው ፣ ማለትም እነሱ አይሆኑም ማለት ነው ስፒል ያንተ የደም ስኳር እንደ መደበኛ ድንች.

ከዚህም በላይ በጂሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ላይ የትኞቹ ድንች ዝቅተኛ ናቸው?

ጣፋጭ ድንች አላቸው ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ; አዲስ ድንች መካከለኛ አላቸው ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ . የቶሮንቶ ዩኒቨርስቲ ተመራማሪዎች እንደሚሉት ፣ ግን የሩሲት ጂአይኤስ እና ቀይ ቆዳ ድንች ወደ ተቀንሰዋል ዝቅተኛ በብርድ (ቅድመ-የበሰለ) ወይም እንደገና ካሞቁዋቸው ወደ መካከለኛ ክልል።

የድንች ድንች መፍላት ግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚን ይቀንሳል?

ድንች ድንች ይችላል ዝቅተኛ ፣ መካከለኛ ወይም ከፍተኛ ይኑርዎት የግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ እንዴት እንደተዘጋጁ እና እንደተዘጋጁ ላይ በመመስረት። የተቀቀለ ጣፋጭ ድንች እንደ የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ ወይም የተጋገረ ስሪቶች ካሉ ሌሎች ዝርያዎች በጣም ያነሰ የደም ስኳር መጠን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። ረዘም ያለ መፍላት ጊዜያት መቀነስ የ ጂአይ.አይ ተጨማሪ።