ሱክሮስ ወደ ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ እንዴት ይቀየራል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Michael Samuels | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-11-26 07:56

በሰዎች እና በሌሎች አጥቢ እንስሳት ውስጥ; sucrose በ monosaccharides ውስጥ ተከፋፍሏል ፣ ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ፣ በ duraseenum በሚሸፍነው የማይክሮቪል ሽፋን ውስጥ በሚገኙት በ sucrase ወይም isomaltase glycoside hydrolases። በባክቴሪያ እና በአንዳንድ እንስሳት; sucrose በተገላቢጦሽ ኢንዛይም ተፈጭቷል.

ይህንን ግምት ውስጥ በማስገባት ሱክሮስን ወደ ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ የሚከፋፍለው ምንድን ነው?

Sucrase sucrose ይሰብራል (ወይም ጠረጴዛ ስኳር ”) ውስጥ ግሉኮስ እና fructose , እና ላክቶስ ይሰብራል ላክቶስ (ወይም “ወተት ስኳር ”) ውስጥ ግሉኮስ እና ጋላክቶስ.

እንዲሁም የግሉኮስ እና የ fructose ውህደት ምንድን ነው? Sucrose: የጋራ ጠረጴዛ ስኳር . 50-50 ነው የግሉኮስ እና የ fructose ጥምረት . ሱክሮስ በፍጥነት ወደ አንጀት ውስጥ ይሰበራል ግሉኮስ እና fructose , የተለያዩ ባዮሎጂያዊ ሂደቶችን በሚያካሂዱበት በበሩ መተላለፊያው በኩል ወደ ጉበት የሚያመራው።

ይህንን ከግምት ውስጥ በማስገባት የትኛውን ኢንዛይም ሱክሮስን ወደ ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ለመቀየር ይረዳል?

sucrase

ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ምን ይሠራሉ?

ፍሩክቶስ ወይም የፍራፍሬ ስኳር በብዙ እፅዋት ውስጥ የሚገኝ ቀላል ketonic monosaccharide ነው ፣ እሱም ብዙውን ጊዜ ከ ጋር ተጣብቋል። ግሉኮስ ወደ ቅጽ disaccharide sucrose. ከሶስቱ የአመጋገብ ሞኖስካካርዴዶች አንዱ ነው, ከእሱ ጋር ግሉኮስ እና ጋላክቶስ, ያ ናቸው። በምግብ መፍጨት ጊዜ በቀጥታ ወደ ደም ውስጥ ይገባል።