ሼልፊሽ በጥሬው መብላት ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Michael Samuels | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 01:38

ጥሬ ሞለስካን ሼልፊሽ . Bivalve molluscan ሼልፊሽ like ክላም እና ኦይስተር የተለመዱ ናቸው ጥሬ ተበላ ወይም በከፊል የበሰለ። ምክንያቱም በሚኖሩበት ቦታ፣ እንዴት እንደሚመገቡ እና እንዴት እንደሆኑ ተበላ , እነዚህ shellልፊሽ ይችላል ባክቴሪያዎችን ወይም ቫይረሶችን ይይዛሉ ይችላል በሽታ ያስከትላል.

ይህንን ከግምት ውስጥ በማስገባት ጥሬ ቅርፊት ዓሳ መብላት ደህና ነውን?

ሊታመሙ ይችላሉ ጥሬ መብላት ወይም ያልበሰለ ኦይስተር ወይም ክላም . ከሆነ ኦይስተር ወይም ክላም በደንብ ይበስላሉ ፣ የ Vibrio vulnificus ባክቴሪያ ወድሟል እና ምንም የመያዝ አደጋ የለም። ጥሬ ኦይስተር መብላት ወይም ክላም በሞቀ ሾርባ ወይም አልኮሆል ሲጠጡ ባክቴሪያዎቹን አያጠፋም።

በተጨማሪም፣ በጥሬ ክላም ሊታመሙ ይችላሉ? በጣም የሚያሳስቧቸው በሽታዎች በመመገብ ጥሬ ወይም ያልበሰለ ኦይስተር ወይም ክላም ናቸው። Vibrio infection፣ norovirus infection፣ እና ሄፓታይተስ ኤ ለበለጠ መረጃ ለበሽታዎቹ የእውነታ ወረቀቶችን ይመልከቱ። ምልክቶች ይችላል ማስታወክ ፣ ተቅማጥ ፣ ማቅለሽለሽ ፣ የሆድ ህመም ፣ ከባድ ድክመትን ያጠቃልላል።

በመቀጠል, ጥያቄው ጥሬ ሸርጣን መብላት ይችላሉ?

ጥሬ ሸርጣኖች ባክቴሪያዎችን (ለምሳሌ ቪብሪ ኮሌራ እና ቪብሪዮ ፓራሃሞሊቲከስ) እና ጥገኛ ተሕዋስያን (ለምሳሌ ፓራጎኒሞስ ዌስተርማኒ ፣ ሳንባ ፍሉክ በመባልም ይታወቃል) ጨምሮ የተለያዩ በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ሊይዝ ይችላል። ለደህንነት ሲባል ህዝቡ መራቅ አለበት መብላት የተቀቀለ ጥሬ ሸርጣኖች.

የቀዘቀዘ ዓሳ ተውሳኮችን ይገድላል?

ሁሉም ሕያዋን ፍጥረታት ፣ ጨምሮ ዓሳ ፣ ሊኖረው ይችላል ጥገኛ ተውሳኮች . በአማራጭ፣ ቀዘቀዘ የ ዓሳ ወደ -4 ° F የውስጥ ሙቀት ቢያንስ ለ 7 ቀናት መግደል ማንኛውም ጥገኛ ተውሳኮች ሊኖር ይችላል. የቤት ማቀዝቀዣዎች ብዙውን ጊዜ በ0°F እና 10°F መካከል ናቸው እና በቂ ቀዝቃዛ ላይሆኑ ይችላሉ። መግደል የ ጥገኛ ተውሳኮች.