በጨጓራ ጭማቂ ውስጥ ትሪፕሲን አለ?
በጨጓራ ጭማቂ ውስጥ ትሪፕሲን አለ?

ቪዲዮ: በጨጓራ ጭማቂ ውስጥ ትሪፕሲን አለ?

ቪዲዮ: በጨጓራ ጭማቂ ውስጥ ትሪፕሲን አለ?
ቪዲዮ: መፈጨት እና መሳብ የ ፕሮቲኖች 2024, ሰኔ
Anonim

(ሀ) የጨጓራ ጭማቂ ይ containsል። (i) ፔፕሲን , lipase, እና ሬኒን። (ii) ትሪፕሲን ፣ ሊፓስ ፣ እና ሬኒን። (iii) ትሪፕሲን , ፔፕሲን , እና lipase.

እንደዚሁም የጨጓራ ጭማቂው ምን ይ containል?

የጨጓራ ጭማቂ ፣ ቀጭን ፣ ጠንካራ አሲዳማ (ከ 1 እስከ 3 የሚለያይ ፒኤች) ፣ በጨጓራ ሽፋን ውስጥ ባሉ እጢዎች የተደበቀ ቀለም የሌለው ፈሳሽ። የእሱ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች ናቸው ፔፕሲን እና ሬኒን ፣ ሃይድሮክሎሪክ አሲድ ፣ እና ንፍጥ።

አንድ ሰው እንዲሁ ሊጠይቅ ይችላል ፣ ሊፕስ በጨጓራ ጭማቂ ውስጥ አለ? የጨጓራ ቅባት አሲዳማ ነው lipase በ ተደብቋል ጨጓራ በ ሆድ . የፒኤች መጠን ከ3-6 ነው። እነዚህ ሊፕስ ፣ ከአልካላይን በተቃራኒ ሊፕስ (እንደ ቆሽት lipase ) ፣ አይጠይቁ ቢል አሲድ ወይም ለተመቻቸ የኢንዛይም እንቅስቃሴ ኮሊፓስ።

ከዚያ ፣ የጨጓራ ጭማቂ አሚላስን ይይዛል?

የጨጓራ ጭማቂ በውሃ ፣ በኤሌክትሮላይቶች ፣ በሃይድሮክሎሪክ የተሠራ ነው አሲድ ፣ ኢንዛይሞች ፣ ንፍጥ እና ውስጣዊ ሁኔታ። የጨጓራ ሊፕፓስ በዋና ሕዋሳት የተሠራ ሌላ የምግብ መፈጨት ኢንዛይም ነው። አጭር እና መካከለኛ ሰንሰለት ቅባቶችን ለማፍረስ ይረዳል። አሚላሴ ውስጥም ይገኛል የጨጓራ ጭማቂዎች ፣ ግን እሱ በ ሆድ.

የጨጓራ ጭማቂ ተግባር ምንድነው?

የጨጓራ ምስጢራዊነት። የ ጨጓራ ማኮሳ ከ 1.2 እስከ 1.5 ሊትር ያወጣል የጨጓራ ጭማቂ በቀን. የጨጓራ ጭማቂ የምግብ ቅንጣቶችን እንዲሟሟ ያደርጋል ፣ መፈጨትን (በተለይም ፕሮቲኖችን) ይጀምራል ፣ እና ይለውጣል ጨጓራ ይዘቱ ቺም ተብሎ በሚጠራው ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ፣ ስለዚህ በትንሽ አንጀት ውስጥ ለተጨማሪ መፈጨት ያዘጋጃል።

የሚመከር: