የሩሲያ ጥቁር ዳቦ ከምን የተሠራ ነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Michael Samuels | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 01:38

በጣም ባህላዊ የሩሲያ ጥቁር ዳቦዎች ለእርሾ እርሾ ዱቄት ፣ ውሃ ፣ ጨው እና የአኩሪ አተር ማስጀመሪያን በመጠቀም በማይታመን ሁኔታ ቀላል ናቸው። 100% አጃው ዱቄት ጥቅጥቅ ያለ ይፈጥራል ዳቦ ብዙ መነሳት ሳይኖር ፣ እና እርሾው ለጠንካራው የበሰለ ጣዕም ጣፋጭ እና ትንሽ መራራ ጣዕም ይጨምራል።

ይህንን በእይታ በመያዝ ጥቁር ዳቦ ምን ይባላል?

አጃ ዳቦ ዓይነት ነው ዳቦ ከተጠበሰ እህል በተለያየ ዱቄት የተሰራ። ጥቅም ላይ በሚውለው የዱቄት ዓይነት እና በቀለም ወኪሎች መጨመር ላይ በመመርኮዝ ቀለል ያለ ወይም ጥቁር ቀለም ሊኖረው ይችላል ፣ እና በተለምዶ የበለጠ ጥቅጥቅ ያለ ነው ዳቦ ከስንዴ ዱቄት የተሰራ።

በተጨማሪም ፣ የሩሲያ ፓምፐርኒክኬል ምንድነው? ራሺያኛ አጃ ዳቦ እና pumpernickel ጠጣር ፣ ጠቆር ያለ ጣዕም ያላቸው እና ትንሽ መራራ የሆኑ ጥቁር ቀለም ያላቸው ዳቦዎች። Pumpernickel ዳቦ መነሻው በጀርመን ዌስትፋሊያ ክልል ውስጥ ነው።

በተመሳሳይ ፣ እርስዎ ሊጠይቁ ይችላሉ ፣ ጥቁር ዳቦ ከ pumpernickel ጋር ተመሳሳይ ነው?

ውድ ኮሊን ፣ Pumpernickel ዳቦ ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ መጠን ባለው የሾላ ዱቄት እና በትንሽ የስንዴ ዱቄት ነው። እሱ ልዩ ፍላጎት ያለው የበሰለ ዱቄት ነው። ባህላዊ አሮጌ ዓለም ጥቁር pumpernickel ዳቦ ከመላው አጃው ቤሪ የተፈጨውን የማይጣራ ዱቄት ይጠቀማል።

አጃው ዳቦ ጤናማ ነው?

“ አጃ ሱሲ “ማግኒዥየም ፣ ፖታሲየም እና ፎስፈረስ እንዲሁም ኦክሳይድ ኦክሳይድ ኦክሳይድስ” ጨምሮ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ነው። ይህ ከሌላው ሙሉ እህል ጥቅሞች ጋር እኩል ነው ዳቦዎች . ሆኖም ፣ ከዋናው የሽያጭ ነጥቦች አንዱ አጃ ዳቦ እሱ በተፈጥሮ ከፍተኛ ፋይበር ነው።