ለ fructose መዋቅራዊ ቀመር ምንድነው?
ለ fructose መዋቅራዊ ቀመር ምንድነው?
Anonim

C6H12O6

በተጨማሪም በግሉኮስና በፍሩክቶስ መካከል ያለው መሠረታዊ የመዋቅር ልዩነት ምንድነው?

ስለዚህም እ.ኤ.አ. ግሉኮስ ስድስት አባል ቀለበት ያደርገዋል, እና ፍሩክቶስ አምስት ቁጥር ያለው ቀለበት ይሠራል። ትችላለህ ማወዳደር ቀለበቱ መዋቅር በመስመራዊ ሰንሰለታቸው መዋቅር እዚህ: ሌላ ልዩነት ውስጥ ነው ግሉኮስ ፣ አኖሜሪክ ካርቦን የመጀመሪያው ካርቦን ነው ፣ ግን ውስጥ ፍሩክቶስ , አኖሜሪክ ካርበን ሁለተኛው ካርቦን ነው.

ፍሩክቶስ ፒራኖዝ ነው ወይስ ፉራኖዝ? ፍሩክቶስ ሁለቱንም ይመሰርታል ፒራኖዝ እና ፍራንሴዝ ቀለበቶች. የ ፒራኖዝ ፎርም የበላይ ነው። ፍሩክቶስ በመፍትሔ ውስጥ ነፃ ፣ እና እ.ኤ.አ. ፍራንሴዝ ቅፅ በብዙዎች ውስጥ የበላይ ነው ፍሩክቶስ ተዋጽኦዎች (ምስል 11.6).

ከላይ ፣ የግሉኮስ እና የ fructose አወቃቀር ምንድነው?

ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ተመሳሳይ ሞለኪውል አላቸው ቀመር (ሐ6126) ግን ግሉኮስ ስድስት አባል ቀለበት እና አለው ፍሩክቶስ አምስት የአባል ቀለበት አለው መዋቅር . ፍሩክቶስ ፍሬው በመባል ይታወቃል ስኳር በአመጋገብ ውስጥ የእሱ ምንጭ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ናቸው።

ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ለምን ተመሳሳይ ቀመር አላቸው?

እነሱ ተመሳሳይ ነገር አላቸው ኬሚካል ቀመር ግን የእነሱ መዋቅር ነው። የተለያዩ ፣ በመዋቅራቸው እና በተግባራዊ ቡድናቸው ይለያያሉ። ግሉኮስ አለው አንድ aldehyde ቡድን (ስለዚህ aldose ይባላል) fructose አለው የ keto ቡድን (ስለዚህ ኬቶሴ ይባላል) እነሱ በመስመራዊ እንዲሁም በብስክሌት መዋቅሮች ውስጥ አሉ።

የሚመከር: