የሚበላው የትኛው የባህር ቁልቋል ክፍል ነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Michael Samuels | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 01:38

የሚበላ ቁልቋል በሥነ -ሥጋዊ ሞላላ ቅጠሎች (በተለምዶ ፓድ ወይም ቀዘፋዎች በመባል ይታወቃሉ) የኖፓል (ፒክ ፒር) ቁልቋል . በለስላሳ ነገር ግን ጥቅጥቅ ባለ ሸካራነት እንዲሁም ሲበስል ትንሽ የሚለጠፍ (ከኦክራ በተለየ አይደለም)። የሚበላ ቁልቋል ጣዕሙ ከትንሽ ታርት አረንጓዴ ባቄላ፣አስፓራጉስ ወይም አረንጓዴ በርበሬ ጋር ተመሳሳይ ነው።

በዚህ ረገድ, የትኛውን የቁልቋል ክፍል መብላት ይችላሉ?

ሰፊው ፣ ጠፍጣፋ ቁልቋል ፓድ ("nopales") በብዙ የሜክሲኮ ዋና ምግቦች ውስጥ እንደ ሰላጣ፣ እንቁላል እና ሌሎች ምግቦችን ለመሙላት ያገለግላሉ። የ ቁልቋል ፍሬ ፣ አንዳንድ ጊዜ “ፓክሊሊ ፒርስ” ተብሎ የሚጠራው በጣም ጣፋጭ እና ይችላል ከፋብሪካው ወዲያውኑ ጥሬ ይበሉ።

በተጨማሪም ፣ የባህር ቁልቋል ውስጡን መብላት ይችላሉ? ትችላለህ የተወሰነ እርጥበት ያግኙ ቁልቋል ፍራፍሬ እና ሁሉም ቁልቋል ምንም እንኳን ፍሬው ለምግብ ነው ፣ ግን ሁሉም መ ስ ራ ት ጥሩ ጣዕም አይደለም. ሴሪ ኮቪል በርሜልን (ፌሮክታተስ ኢሞሪ) ፣ “የሚገድል በርሜል” ብሎታል ምክንያቱም መብላት ሥጋ የ ቁልቋል ማቅለሽለሽ ፣ ተቅማጥ እና ጊዜያዊ ሽባነትን ያስከትላል።

እንዲሁም ለማወቅ፣ ቁልቋል የሚበላ መሆኑን እንዴት ማወቅ ይቻላል?

ብዙዎች ሊበላ የሚችል cacti ኖፓልስ ፣ ኖፓሊቶስ ፣ ዘ ቁልቋል ፒር ፣ ወይም መቅዘፊያ ቁልቋል . የሁሉም ኦፑንያ ቅጠሎች እና የእንቁላል ቅርጽ ያላቸው ፍራፍሬዎች (ወይም "ቱናስ") ናቸው የሚበላ . ትችላለህ መለየት የኦፑንያ ዝርያዎች በኦቫል, ጠፍጣፋ ቅጠሎች ወይም "ቀዘፋዎች", በትንሽ እሾህ የተሸፈኑ ናቸው.

ጥሬ ቁልቋል መብላት ይቻላል?

ለምግብነት የሚውል ቁልቋል ይችላል መሆን ጥሬ ተበላ ወይም የበሰለ። ለማብሰል ለጥቂት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ላይ ይንፉ (በጣም ረጅም ከተዘጋጁ እነሱ ፈቃድ ጠማማ ሸካራቸውን ያጣሉ)። ከዚያ ይቁረጡ እና ብላ ! ቁልቋል ይችላል እንዲሁም ለጥቂት ደቂቃዎች በቅቤ ወይም በዘይት ውስጥ ተቆርጠው ይቅቡት።