የመደበኛ ሰሃን ቆጠራ ውስንነት ምንድነው?
የመደበኛ ሰሃን ቆጠራ ውስንነት ምንድነው?

ቪዲዮ: የመደበኛ ሰሃን ቆጠራ ውስንነት ምንድነው?

ቪዲዮ: የመደበኛ ሰሃን ቆጠራ ውስንነት ምንድነው?
ቪዲዮ: How to connect your receiver with wifi 2024, ሀምሌ
Anonim

ከዋነኞቹ አንዱ ገደቦች ወደ የታርጋ ቆጠራ ዘዴው በአንፃራዊነት ጠባብ ሊቆጠር የሚችል ክልል ነው (በአጠቃላይ በ 25-250 CFU ባክቴሪያዎች በ መደበኛ የፔትሪ ምግብ)።

በዚህ መንገድ ፣ መደበኛ የሰሌዳ ቆጠራ ምን ይለካል?

መደበኛ የሰሌዳ ብዛት ወይም ሳህን ሉፕ ይቆጥሩ (SPC ወይም PLC) ነው መለካት በወተት ውስጥ ከጠቅላላው የኤሮቢክ ባክቴሪያ ብዛት። ባክቴሪያዎችን የሚያፈሱ ማስቲቲክ ላሞች እንዲሁ ከፍተኛ ሊያስከትሉ ይችላሉ ይቆጥራል . ለ SPC የቁጥጥር ገደቡ 100,000 ባክቴሪያ/ሚሊ ወተት ነው።

በተጨማሪም ፣ የመደበኛ ሰሌዳ ቆጠራ ጥቅም ምንድነው? መደበኛ የሰሌዳ ብዛት (ኤስ.ሲ.ሲ.) የሂደትን ቁጥጥር ለመከታተል እና የብክለት ምንጮችን ለመወሰን ጠቃሚ ነው ፣ ነገር ግን በምግብ ውስጥ ወይም በአጠቃላይ የምግብ ጥራት ላይ የተወሰኑ የአደገኛ በሽታ አምጪ ተውሳኮች እውነተኛ መለኪያ አይደለም።

በዚህ መንገድ ተቀባይነት ያለው የኤሮቢክ ሳህን ቆጠራ ምንድነው?

እሱ ተብሎም ይጠራል ኤሮቢክ ቅኝ ግዛት መቁጠር ፣ መደበኛ የታርጋ ቆጠራ ፣ ሜሶፊሊክ መቁጠር ወይም ጠቅላላ የሰሌዳ ቆጠራ.

ሠንጠረዥ 1 የተለመደው ሸቀጥ ኤሮቢክ ሳህን ቆጠራዎች (CFU/g)

ሸቀጥ አልሞንድስ
ኤሮቢክ ጠፍጣፋ ቆጠራ በአንድ ግራም 3, 000 – 7, 000
ሸቀጥ ፓስታ
ኤሮቢክ ጠፍጣፋ ቆጠራ በአንድ ግራም 1, 000 – 10, 000

በመደበኛ የሰሌዳ ቆጠራ የባክቴሪያዎችን ጠቅላላ ቆጠራ ማከናወን እንችላለን?

የማይክሮባዮሎጂስቶች ይጠቀሙ ቴክኒክ 'ዘዴ' መደበኛ የሰሌዳ ቆጠራ 'የህዝብ ብዛትን ለመገመት ባክቴሪያዎች የናሙናውን ትንሽ እና ቀላ ያለ ክፍል በመለጠፍ በሾርባ ውስጥ እና በመቁጠር ላይ ቁጥር ባክቴሪያዎች ቅኝ ግዛቶች። ይህ ሳህን የማይቆጠር እና ይሆናል እንችላለን አይደለም ይጠቀሙ ለመገመት ባክቴሪያ የሕዋስ ቁጥሮች።

የሚመከር: