ግላይኮሲዶች እንዴት ይዘጋጃሉ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Michael Samuels | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 01:38

ግላይኮሲዶች . ግሊኮሲዶች ተፈጥረዋል የሞኖክሳክራይድ አኖሚሪክ (ሄሚክ-ኤታል ወይም ሄሚኬታል) ሃይድሮክሳይል ቡድን ከውሃ መወገድ ጋር ከሁለተኛው ሞለኪውል ሃይድሮክሳይል ቡድን ጋር ኮንዳክሽን ሲያደርግ። ግላይኮሲዶች ለ hemiacetal ቡድን ለሚያቀርበው ስኳር የተሰየሙ ናቸው.

እንደዚሁም ፣ የግሊኮሲዲክ ትስስር እንዴት ይፈጠራል?

የ Glycosidic ቦንዶች ናቸው የጋራ ኬሚካል ቦንዶች የቀለበት ቅርጽ ያላቸው የስኳር ሞለኪውሎችን ከሌሎች ሞለኪውሎች ጋር የሚያገናኝ ነው። እነሱ ቅጽ በአንዱ ሞለኪውል በአልኮል ወይም አሚን እና በስኳር ካርቦን ካርቦን መካከል ባለው የኮንደንስታ ምላሽ እና ስለዚህ ፣ ኦ-ተገናኝ ወይም ኤን-ተገናኝ ሊሆን ይችላል።

በሁለተኛ ደረጃ ፣ glycosides ምን ያደርጋሉ? የልብ ድካም ግላይኮሲዶች የልብ ድካም እና አንዳንድ መደበኛ ያልሆኑ የልብ ምቶች ለማከም መድሃኒቶች ናቸው። ልብን እና ተዛማጅ ሁኔታዎችን ለማከም ጥቅም ላይ ከሚውሉት ከበርካታ የመድኃኒት ዓይነቶች አንዱ ናቸው። የልብ ድካም ግላይኮሲዶች የዲጂታልስ (ፎክስግሎቭ) ተክል ቅጠሎችን ጨምሮ በበርካታ ተክሎች ውስጥ ይገኛሉ.

በዚህ ምክንያት ዋናዎቹ glycosides ምንድን ናቸው?

ሁለቱ የመጀመሪያ ደረጃ glycosides , stevioside እና rebaudioside A, በብዙ አገሮች ውስጥ እንደ ተፈጥሯዊ ጣፋጮች ጥቅም ላይ ይውላሉ. እነዚህ glycosides ስቴቪዮል እንደ አግላይኮን አካል አላቸው። የግሉኮስ ወይም የሬም-ግሉኮስ ውህዶች የተለያዩ ውህዶችን ለማቋቋም ከአግሊኮን ጫፎች ጋር የተሳሰሩ ናቸው።

Glycoside hydrolysis ሊያስከትሉ የሚችሉት reagents ምንድን ናቸው?

የሚያመነጩ ኢንዛይሞች glycosidic ቦንዶች ይባላሉ " glycoside hydrolases "ወይም" glycosidases "። በጣም የታወቀው disaccharide sucrose (የጠረጴዛ ስኳር) ነው። ሃይድሮሊሲስ የ sucrose ግሉኮስ እና ፍሩክቶስን ያስገኛል። ኢንቬትቴዝ ለኢንዱስትሪ ጥቅም ላይ የሚውል ሱክራስ ነው። ሃይድሮሊሲስ ከሱክሮስ ወደ የተገላቢጦሽ ስኳር ተብሎ የሚጠራው.