የካርቦሃይድሬትስ ኬሚካላዊ መፈጨት የት ነው የሚከሰተው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Michael Samuels | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 01:38

የካርቦሃይድሬት መፍጨት በ አፍ . የምራቅ ኢንዛይም አሚላሴ የምግብ እጥረትን ወደ ማልቶሲስ መከፋፈል ይጀምራል። የምግብ ቦሉ በጉሮሮ ውስጥ ወደ ሆድ ሲጓዝ ፣ የካርቦሃይድሬትስ ጉልህ የምግብ መፈጨት አይከናወንም።

በተመሳሳይ ፣ እርስዎ ሊጠይቁ ይችላሉ ፣ ካርቦሃይድሬት መፍጨት የት ይከሰታል?

የምግብ መፈጨት የ የካርቦሃይድሬትስ መፍጨት የግሉኮስ ሞለኪውሎች ወደ ውስጥ የሚገቡት ስታርችሎች በአፍ ውስጥ ይጀምራሉ ነገር ግን በዋነኛነት በትናንሽ አንጀት ውስጥ የሚከሰተው ከቆሽት በሚወጡ ልዩ ኢንዛይሞች (ለምሳሌ α-amylase እና α-glucosidase) ተግባር ነው።

ለሊፒዲዎች የኬሚካል መፈጨት የት ነው የሚከሰተው? የሊፕቲድ ኬሚካላዊ መፍጨት በ አፍ . የምራቅ እጢዎች የአጭር ሰንሰለት ቅባቶችን ወደ ሁለት ሞለኪውሎች የሚከፋፈለውን የምግብ መፍጫውን ኢንዛይም ሊፓስ ያጠራቅማሉ። በሆድ ውስጥ ትንሽ የሊፕሊድ መፈጨት ሊከናወን ይችላል ፣ ግን አብዛኛው የ lipid መፈጨት በ ውስጥ ይከሰታል ትንሹ አንጀት.

ይህንን ግምት ውስጥ በማስገባት ካርቦሃይድሬትስ በኬሚካላዊ መንገድ እንዴት ይዋጣሉ?

ካርቦሃይድሬት በዋነኝነት የሚወሰዱት በአሚሎዝ እና በ glycogen መልክ ነው። አሚላሴስ ረጅሙን በሃይድሮላይዝዝ ያደርገዋል ካርቦሃይድሬት አሚሎስን ወደ disaccharides የሚሰብሩ ሰንሰለቶች ፣ እና ግላይኮጅን ወደ ፖሊሳክካርዴስ የሚሰብሩ። በትናንሽ አንጀት ውስጥ ያሉት ኢንዛይሞች እነዚህን ወደ monosaccharides ይከፋፈላሉ።

በምግብ መፍጨት ወቅት ካርቦሃይድሬትስ ምን ይሆናል?

ያንተ የምግብ መፍጨት ስርዓት ውስብስብን ይሰብራል ካርቦሃይድሬት ግሉኮስ ወደ ደምዎ ውስጥ እንዲገባ (ስታርች) ወደ እሱ የግሉኮስ ሞለኪውሎች ይመለሳል። ሆኖም ግን አንድ ስታርች ለማፍረስ ብዙ ጊዜ ይወስዳል።