Emulsion እና ዓይነቶች ምንድን ናቸው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Michael Samuels | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 01:38

ሁለት መሠረታዊ አሉ ዓይነቶች የ emulsions : ዘይት-ውስጥ-ውሃ (O/W) እና በውሃ ውስጥ ዘይት (ወ/ኦ)። እነዚህ emulsions ከታች በምስሉ ላይ እንደሚታየው በትክክል የሚመስሉ ናቸው. በእያንዳንዱ emulsion የተበታተነ ደረጃ ተብሎ የሚጠራውን የሌላውን ንጥረ ነገር ጠብታዎች የሚያግድ ቀጣይነት ያለው ደረጃ አለ።

በዚህ ረገድ, ሦስት ዓይነት emulsion ምንድን ናቸው?

አሉ ሶስት ዓይነት emulsions ጊዜያዊ፣ ከፊል ቋሚ እና ቋሚ። ጊዜያዊ ምሳሌ emulsion ማዮኔዝ ዘላቂ ሆኖ ሳለ ቀለል ያለ ቪናጊሬት ነው emulsion . አን emulsion ትኩስ ወይም ቀዝቅዞ ማንኛውንም ጣዕም ከጣፋጭ እስከ ጨዋማ ሊወስድ ይችላል ፣ ለስላሳ ወይም ትንሽ ሸካራነት ሊኖረው ይችላል.

እንዲሁም ፣ emulsion ስርዓት ምንድነው? ፍቺ። ኢሚለሶች የመበታተን ክፍል ናቸው። ስርዓቶች ሁለት የማይነጣጠሉ ፈሳሾችን ያካተተ. ፈሳሽ ጠብታዎች (የተበታተነው ደረጃ) በፈሳሽ መካከለኛ (ቀጣይ ደረጃ) ውስጥ ተበታትነዋል። በተጨማሪም, እነሱ ማረጋጋት ይችላሉ emulsion flocculation እና coalescence ላይ.

በተመሳሳይ፣ emulsion ስትል ምን ማለትህ ነው ስንት አይነት emulsions?

ስሜት ቀስቃሾች ናቸው ሁለት የማይታዩ የፈሳሽ ደረጃዎችን ያቀፈ የሁለትዮሽ ፈሳሽ ስርዓቶች። እነዚህ ደረጃዎች ናቸው በአሁኑ ጊዜ አንድ ደረጃ በሌላኛው ቀጣይ ፊደል ውስጥ እንደተበተነ። emulsions ናቸው ኮሎይድ ተብሎ የሚጠራ የሁለት-ደረጃ የቁስ ስርዓቶች አጠቃላይ ክፍል።

ክሬም ምን ዓይነት emulsion ነው?

ክሬሞች ከፊል-ጠንካራዎች ናቸው emulsions ዘይት እና ውሃ። በሁለት ይከፈላሉ ዓይነቶች ዘይት-ውሃ (ኦ/ወ) ክሬሞች ቀጣይነት ባለው የውሃ ምዕራፍ የተበተኑ ትናንሽ የዘይት ጠብታዎች እና በውሃ ውስጥ-ዘይት (ወ/ኦ) ያቀፉ ናቸው። ክሬሞች ቀጣይነት ባለው የቅባት ክፍል ውስጥ በተበተኑ ትናንሽ የውሃ ጠብታዎች የተዋቀሩ።