ሱኮሮዝ ከግሉኮስ እና ከ fructose እንዴት ይዘጋጃል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Michael Samuels | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-11-26 07:56

የዲስክቻርድስ ሱክሮስ ነው። ተፈጠረ መቼ አንድ monomer የ ግሉኮስ እና የ monomer የ ፍሩክቶስ የጂሊኮሲዲክ ትስስር ለመፍጠር በድርቀት ምላሽ ውስጥ ተቀላቅለዋል። በሂደቱ ውስጥ የውሃ ሞለኪውል ጠፍቷል. ውስጥ sucrose , ግላይኮሲዲክ ትስስር ነው ተፈጠረ በካርቦን 1 ኢንች መካከል ግሉኮስ እና ካርቦን 2 ኢንች ፍሩክቶስ.

ይህንን በተመለከተ ሱክሮስ ወደ ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ እንዴት ይቀየራል?

ከሌሎች ጋር እንደ ስኳር , sucrose ተፈጭቷል ወደ ውስጥ ክፍሎቹ በሱክራዝ ኢንዛይም በኩል ወደ ግሉኮስ (ደም ስኳር) እና ፍሩክቶስ . የ ግሉኮስ አካል ይጓጓዛል ወደ ውስጥ ወዲያውኑ የሜታቦሊክ ፍላጎቶችን የሚያገለግልበት ደም ፣ ወይም ነው። ተለወጠ እና የተያዘ ውስጥ ጉበት እንደ glycogen።

ከላይ ፣ የትኛው ኢንዛይም ሱክሮስን ወደ ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ለመለወጥ ይረዳል? sucrase

እንዲሁም ማወቅ ፣ ሱክሮስ ከግሉኮስ እና ከ fructose የሚለየው እንዴት ነው?

ሱክሮስ የተሰራ ነው ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ Disaccharides በሁለት የተገናኙ monosaccharides እና በምግብ መፍጨት ወቅት ወደ ኋላ የተከፋፈሉ ናቸው (1)። ሱክሮስ አንድን ያካተተ disaccharide ነው። ግሉኮስ እና አንድ ፍሩክቶስ ሞለኪውል ወይም 50% ግሉኮስ እና 50% ፍሩክቶስ.

ሱክሮስ ከአልፋ ግሉኮስ የተሠራ ነው?

ካርቦሃይድሬትስ - ሱክሮስ . ሱክሮስ ነው። የተሰራ ከ ግሉኮስ እና የ fructose ክፍሎች: ዘ ግሉኮስ እና የ fructose ክፍሎች በ ውስጥ በአቴታል ኦክሲጅን ድልድይ ተቀላቅለዋል አልፋ -1 ላይ ግሉኮስ እና ቤታ -2 በ fructose አቅጣጫ ላይ።