ሁሉም ባክቴሪያዎች የምግብ መመረዝን ይሰጣሉ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Michael Samuels | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 01:38

ምስል 3፡26፡ የምግብ መመረዝ ከጎጂ ነው የሚመጣው ባክቴሪያዎች በርቷል ምግብ . የምግብ መመረዝ ይቻላል በመብላት ምክንያት ይከሰታል ምግብ ጋር ተበክሏል ባክቴሪያዎች ፣ ቫይረሶች ፣ ኬሚካሎች ወይም መርዛማ ብረቶች እንደ እርሳስ ወይም ካድሚየም። አብዛኞቹ የምግብ መመረዝ ይሁን እንጂ ነው። ምክንያት ባክቴሪያዎች እና በዚህ ምክንያት, ብቻ ባክቴሪያዎች ይሆናሉ በዚህ ክፍል ውስጥ ይብራራል.

ይህንን በተመለከተ ለምግብ መመረዝ ተጠያቂ የሆኑት የትኞቹ ባክቴሪያዎች ናቸው?

የ ባክቴሪያ ካምፓሎባክተር ጀጁኒ የተለመደ ምክንያት ነው የምግብ መመረዝ . የተበከለ የዶሮ እርባታ ፣ ሥጋ እና ወተት የኢንፌክሽን ምንጮች ናቸው። የተቅማጥ፣ የሆድ ቁርጠት እና ትኩሳት ምልክቶች እስኪታዩ ድረስ 3 ቀናት ያህል ይወስዳል።

በተመሳሳይ ፣ አንድ ሰው ብቻ የምግብ መመረዝ ሊያገኝ ይችላል? እውነታው፡ አንዳንዴ አንድ ሰው ብቻ ያገኛል የታመመ የጋራ ምግብ ከበሉ በኋላ ምግብ የተበከለው እቃ. ደህና, አንዳንድ ጊዜ ከአንድ ሰው በላይ ሊሆን ይችላል ተመሳሳዩን የተበከለ ይበሉ ምግብ እና አንድ ሰው ብቻ ይታመማል.

ከላይ አጠገብ ፣ ምግብ ማሞቅ ሁሉንም ባክቴሪያዎችን ይገድላል?

መፍላት ይገድላል ማንኛውም ባክቴሪያዎች በወቅቱ ንቁ, ኢ. ኮላይ እና ሳልሞኔላ ጨምሮ. ነገር ግን በሕይወት የተረፉ በርካታ ዝርያዎች ባክቴሪያዎች የቦዘኑ ዘር መሰል ስፖሮችን መፍጠር ይችላሉ። ከኤ ምግብ ነው። የበሰለ እና የሙቀት መጠኑ ከ 130 ዲግሪ በታች ይወርዳል, እነዚህ እብጠቶች ይበቅላሉ እና ማደግ ይጀምራሉ, ይባዛሉ እና መርዛማዎችን ያመነጫሉ.

የምግብ መመረዝ በጣም የተለመደው ምክንያት ምንድነው?

ተላላፊ ፍጥረታት - ጨምሮ ባክቴሪያዎች ፣ ቫይረሶች እና ተውሳኮች - ወይም መርዛማዎቻቸው በጣም የተለመዱ የምግብ መመረዝ ምክንያቶች ናቸው። ተላላፊ ፍጥረታት ወይም መርዛማዎቻቸው በማንኛውም ሂደት ወይም ምርት ቦታ ምግብን ሊበክሉ ይችላሉ።