የሰሊጥ ዘይት እና የሰሊጥ ዘር ዘይት አንድ ናቸው?
የሰሊጥ ዘይት እና የሰሊጥ ዘር ዘይት አንድ ናቸው?

ቪዲዮ: የሰሊጥ ዘይት እና የሰሊጥ ዘር ዘይት አንድ ናቸው?

ቪዲዮ: የሰሊጥ ዘይት እና የሰሊጥ ዘር ዘይት አንድ ናቸው?
ቪዲዮ: አስደናቂው የሰሊጥ ጥቅም | ተመራጩ ዝርያ | የሚከላከለው በሽታ | መጠቀም የሌለባቸው 2024, ሰኔ
Anonim

እንደዚያ ይመስላል የሰሊጥ ዘይት / የሰሊጥ ዘር ዘይት ናቸው ተመሳሳይ ነገር , ግን እነሱ በሁለት የተለያዩ ዓይነቶች ይመጣሉ: አንድ ብርሃን, ግልጽ ዘይት ከጥሬ የተሰራ ዘሮች , እና አንድ ጠቆር ያለ, በጣም ጣዕም ያለው ዘይት ከተጠበሰ የተሰራ ዘሮች.

ይህንን ግምት ውስጥ በማስገባት የሰሊጥ ዘይት እና የተጠበሰ የሰሊጥ ዘይት አንድ አይነት ነው?

ሙቀት ተጭኗል የሰሊጥ ዘይት (ግን አይደለም የተጠበሰ ) ለከፍተኛ ሙቀት ማብሰያ ወይም መጥበሻ/ማቀስቀስ ጥቅም ላይ ይውላል። እና - የተጠበሰ የሰሊጥ ዘይት SEASONING ነው። ዘይት ለጣዕም የሚጨምሩት. መጥፎ ጣዕም ከያዙ የተጠበሰ የሰሊጥ ዘይት - ከዚያ በጣም ጨምረሃል ወይም ከልክ በላይ አሞቅከው!

በሁለተኛ ደረጃ በሰሊጥ ዘይት ምትክ ምን መጠቀም እችላለሁ? እንደ ምትክ ያልተነፈሱ የሰሊጥ ዘይት , በጣም ብርሃን ዘይቶች ይሠራል (ቀለል ያለ የወይራ ፣ የኦቾሎኒ ፣ የካኖላ ፣ የሱፍ አበባ ፣ ወዘተ)። ማንኛውም ነት ወይም የዘር ዘይት በጣም ቅርብ መሆን አለበት.የተጠበሰ የሰሊጥ ዘይት የበለጠ ደፋር እና ገንቢ ጣዕም አለው። ምናልባት በብርሃን ሊገመት ይችላል ዘይት እና መጨመር ሰሊጥ ወደ ምግብዎ.

በተመጣጣኝ ሁኔታ የቲል ዘይት እና የሰሊጥ ዘይት አንድ አይነት ነው?

ቀዝቃዛ-ተጭኖ የሰሊጥ ዘይት ሕንድ እያለ ቀለም የለውም ማለት ይቻላል የሰሊጥ ዘይት (በጊኒ ወይም til ዘይት ) ወርቃማ እና ቻይንኛ የሰሊጥ ዘይት በተለምዶ ጥቁር ቡናማ ቀለም ነው. በተመሳሳይ ፣ በብርድ ተጭኗል የሰሊጥ ዘይት ከተጠበሰው ያነሰ ጣዕም አለው ዘይት , ይህም በቀጥታ ከ ጥሬ ውስጥ ምርት ጀምሮ, ይልቁንም toasted ዘሮች.

በሰሊጥ ዘር ዘይት ማብሰል ይቻላል?

ሰሊጥ ዘይት በጣም ዝቅተኛ የጭስ ማውጫ ነጥብ አለው, ምንም እንኳን አንዳንድ የቻይናውያን ምግቦች ቢኖሩም የተጠበሰ የተጠበሰ ምግብ ይጠቀማሉ የሰሊጥ ዘይት እንደ ሶስት ኩባያ ዶሮ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ለማብሰል, ለከፍተኛ ሙቀት አይመከርም ምግብ ማብሰል . ተልባን ያስወግዱ- የዘር ፍሬ እና ቅቤ ወይም ቶስተር-ጥብስ ማሳጠር አይጠቀሙ.

የሚመከር: