በእርጥበት ሙቀት ማምከን ምን ሁኔታዎች ያስፈልጋሉ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Michael Samuels | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 01:38

የእርጥበት ሙቀት ማምከን ትርጉም

እርጥበታማው ሙቀት ረቂቅ ተሕዋስያንን በማዋሃድ ያጠፋቸዋል። የሚፈለገው ጊዜ ከ 15 ደቂቃዎች ጋር ነው የሙቀት መጠን ከ 121 ° ሴ. ዝቅተኛ ያስፈልገዋል የሙቀት መጠን . ለማጠናቀቅ ያነሰ ጊዜ።

እዚህ ፣ የእርጥበት ሙቀት ማምከን መርህ ምንድነው?

የተግባር ዘዴ/ የእርጥበት ሙቀት ማምከን መርህ የእርጥበት ሙቀት በማይለዋወጥ የኢንዛይሞች እና የመዋቅር ፕሮቲኖች ረቂቅ ተሕዋስያንን ያጠፋል። ዴንቹሬትስ የሚከሰትበት የሙቀት መጠን ከውሃው መጠን ጋር በተቃራኒው ይለያያል.

አንድ ሰው እንዲሁ ደረቅ ወይም እርጥበት ያለው ሙቀት እንደ ማምከን ወኪል የበለጠ ቀልጣፋ ነው? እርጥብ ሙቀት በአጠቃላይ ነው የበለጠ ውጤታማ ከ ደረቅ ሙቀት ረቂቅ ተሕዋስያንን ለመግደል, ምክንያቱም ወደ ማይክሮባይት ሴሎች ውስጥ የመግባት ችሎታ ስላለው. ደረቅ ሙቀት ያበራል እና ስለሆነም በደንብ አይገባም። ስለዚህ ደረቅ ሙቀት ማምከን ከ ረዘም ያለ የሕክምና ጊዜ ይፈልጋል እርጥብ ሙቀት.

በተጨማሪም፣ ከሚከተሉት ውስጥ የትኞቹ በደረቅ ሙቀት ማምከን ተገቢ ሁኔታዎች ይሆናሉ?

ትክክለኛው ጊዜ እና የሙቀት መጠን ለ ደረቅ ሙቀት ማምከን 160°C (320°F) ለ 2 ሰአታት ወይም 170°C (340°F) ለ 1 ሰአት ወይም በከፍተኛ ፍጥነት ሙቅ አየር steriliserer 190°C (375°F) ለ 6 ወደ 12 ደቂቃዎች. ዕቃዎች መሆን አለባቸው ደረቅ ከዚህ በፊት ማምከን ከውሃ ጀምሮ ያደርጋል በሂደቱ ውስጥ ጣልቃ መግባት.

ለምን ሙቀት ውጤታማ የማምከን ሂደት ነው?

ሙቀት በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለ እና ከፍተኛ ነው ውጤታማ ረቂቅ ተሕዋስያን እድገትን ለመቆጣጠር ዘዴ. ሆኖም ፣ እርጥብ- ሙቀት ማምከን በተለምዶ የበለጠ ነው። ውጤታማ ፕሮቶኮል ከደረቅ በተሻለ ሕዋሳት ውስጥ ስለሚገባ ሙቀት ያደርጋል። ፓስቲዩራይዜሽን በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ለማጥፋት እና የምግብ መበላሸትን የሚያስከትሉ ማይክሮቦች ቁጥርን ይቀንሳል.