የጣፊያ ጭማቂ ለምን ሶዲየም ባይካርቦኔት ይይዛል?
የጣፊያ ጭማቂ ለምን ሶዲየም ባይካርቦኔት ይይዛል?

ቪዲዮ: የጣፊያ ጭማቂ ለምን ሶዲየም ባይካርቦኔት ይይዛል?

ቪዲዮ: የጣፊያ ጭማቂ ለምን ሶዲየም ባይካርቦኔት ይይዛል?
ቪዲዮ: spleen የ ጣፊያ ህመም እና የበሽታው ምልክቶች 2024, ግንቦት
Anonim

ሶዲየም ባይካርቦኔት ውስጥ ተደብቋል ቆሽት በምግብ መፍጨት ውስጥ እገዛን ለመርዳት። ይህ ውህድ በምግብ መፍጨት ሂደት ውስጥ የተፈጠረውን የሆድ አሲድ እንዲገለል ይረዳል እና የተወሰኑ ኢንዛይሞችን ይሰብራል።

በተመሳሳይ ፣ ተጠይቋል ፣ በፓንጀን ጭማቂ ውስጥ የሶዲየም ባይካርቦኔት ሚና ምንድነው?

የጣፊያ ጭማቂ እነዚህ ጭማቂዎች በዋናነት ውሃ ፣ NaCl (ጨው) እና NaHCO3 ( ሶዲየም ባይካርቦኔት ). የ ዓላማ የእርሱ ሶዲየም ባይካርቦኔት የቺም (ምግብ እና የሆድ አሲድ) ከፍተኛ የአሲድነት ደረጃን ወደ አልካላይን ፒኤች ከ 7.1-8.2 ከፍ ለማድረግ ነው።

እንደዚሁም በምግብ መፍጫ መሣሪያው ውስጥ የሶዲየም ባይካርቦኔት ተግባር ምንድነው? ሶዲየም ባይካርቦኔት የቺሚውን ከፍተኛ የአሲድነት ደረጃ (የምግብ ፕላስ ሆድ አሲድ) እና ፒኤችውን ወደ 7.1 - 8.2 ከፍ ያደርገዋል። ይህ የጨጓራ pepsins እርምጃን ያቆማል እና በትናንሽ አንጀት ውስጥ ሥራቸውን እንዲሠሩ የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞች ትክክለኛውን ፒኤች ይሰጣል።

እንዲሁም ይወቁ ፣ ቆሽት ሶዲየም ባይካርቦኔት ያመርታል?

ደሴቶች ማምረት ሆርሞኖች. የ ቆሽት የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞችን ወደ duodenum እና ሆርሞኖችን ወደ ደም ውስጥ ይደብቃል። የ ቆሽት እንዲሁም ብዙ መጠንን ይደብቃል ሶዲየም ባይካርቦኔት , ከሆድ የሚወጣውን አሲድ በገለልተኛነት በመያዝ ዱድየምን ይከላከላል።

ሰውነት ሶዲየም ባይካርቦኔት እንዴት ይሠራል?

ሶዲየም ባይካርቦኔት ጨው እና ሽንት ጨምሮ በፈሳሾች ውስጥ የሚፈርስ ጨው ነው ሶዲየም እና ቢካርቦኔት . ይህ ብልሹነት ፈሳሹን አልካላይን ያደርገዋል ፣ ማለትም እሱ አሲድን ገለልተኛ ማድረግ ይችላል።

የሚመከር: