የ botulism መንስኤዎች ምንድናቸው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Michael Samuels | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-18 09:24

ተህዋሲያን ክሎስትሪዲየም ቦቱሉኑም ቡቱሊዝም ያስከትላል።

• ቡቱሊዝም በሽታ ነው ምክንያት ሆኗል ክሎስትሮዲየም ባዘጋጀው ኒውሮቶክሲን ቦቱሊን ባክቴሪያዎች.
• ሰዎች ብዙውን ጊዜ ምግብ ወለድ ይይዛሉ botulism ተገቢ ባልሆነ የታሸጉ ወይም የተጠበቁ ምግቦች።
• በባክቴሪያ ስፖሮች አማካኝነት ቁስልን መበከል ወደ ቁስል ሊያመራ ይችላል botulism .

በተመሳሳይ ፣ botulism በምን ዓይነት ምግብ ውስጥ ይገኛል?

የምግብ ወለድ botulism ምንጭ ብዙውን ጊዜ ቤት ነው- የታሸጉ ምግቦች በአሲድ ውስጥ ዝቅተኛ ፣ ለምሳሌ ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች እና ዓሳ። ሆኖም በሽታው በቅመም በርበሬ (ቺሊ) ፣ በፎይል ከተጠቀለለ የተጋገረ ድንች እና በነጭ ሽንኩርት ከተመረተ ዘይትም ተከስቷል።

በተጨማሪም ፣ botulism ን እንዴት መከላከል ይችላሉ? ወደ መከላከል ምግብ ወለድ botulism : ለንግድ እና ለቤት የታሸጉ ምግቦች (ማለትም ፣ ግፊት-ዝቅተኛ የአሲድ ምግቦችን እንደ በቆሎ ወይም አረንጓዴ ባቄላ ፣ ሥጋ ወይም የዶሮ እርባታ) የተፈቀዱ የሙቀት ሂደቶችን ይጠቀሙ። ሁሉንም ያበጡ ፣ ጋሲ ወይም የተበላሹ የታሸጉ ምግቦችን ያስወግዱ። በጥብቅ በተዘጉ የፕላስቲክ ከረጢቶች ጣሳዎቹን ወይም ማሰሮዎቹን ሁለቴ ቦርሳ ያድርጉ።

አንድ ሰው እንዲሁ botulism ን እንዴት ማግኘት ይችላሉ?

ምግብ-ወለድ botulism : ሰዎች ሊገናኙ ይችላሉ botulism የያዙትን ተገቢ ባልሆነ የታሸጉ ወይም የተጠበቁ ምግቦችን በመብላት ቦቱሊን መርዝ. ቁስል botulism : ሰዎች ሊገናኙ ይችላሉ botulism ቁስሉ በባክቴሪያ ሲጠቃ።

ቡቱሊዝም በጣም ያልተለመደ የሆነው ለምንድነው?

ቡቱሊዝም ነው ሀ በጣም አልፎ አልፎ ነገር ግን በክሎስትሪዲየም በተመረቱ መርዞች ምክንያት ለሕይወት አስጊ ሁኔታ ቦቱሊን ባክቴሪያዎች. እነዚህ መርዛማዎች በሳይንስ ከሚታወቁት በጣም ኃይለኛ ናቸው። እነሱ የነርቭ ሥርዓትን (ነርቮች ፣ አንጎል እና የአከርካሪ ገመድ) ያጠቁ እና ሽባ (የጡንቻ ድክመት) ያስከትላሉ።